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- 서기당 숙성꿀은 봄꿀 500g 과 여름꿀 500g 두 가지 종류가 있습니다. -
☆봄꿀과 여름꿀의 차이
봄꿀은 5~6월, 한달간 들어오는 꿀들이 숙성된 꿀 입니다.
=> 아까시꿀이 대부분이며 + 약간의 야생화꿀이 섞임, 수분이 낮아 쫀득하며 맑고 은은함
여름꿀은 6~7월, 한달간 들어오는 꿀들이 숙성된 꿀 입니다.
=> 야생화꿀 + 밤꿀이 섞임, 밤꿀향을 시작으로 다양한 맛과 향이 납니다.
기존 여름꿀보다 밤꿀향이 많이 나는 것이 특징입니다.
그렇지만 또 완전한 밤꿀에 비하면 그렇게 심하진 않습니다.
=> 무난하게 드시고 싶다면 봄꿀, 조금 더 특별한 경험을 원하시면 여름꿀 추천드립니다.
경상북도 포항시 신광면 비학산 아래에서 고정양봉을 합니다.
이동양봉을 하며 많은 양을 생산하기위해
수분이 가득한 물꿀을 채밀 후 기계로 농축하는 것이 아닌
고정양봉으로 한정된 수량만을 생산합니다.
많은 양으로 많은 돈을 좇는 것이 아닌,
진짜 좋은 품질의 꿀에 초점을 맞췄습니다.
똑같은 포도 농장에서 만드는 와인이
매년 다른 맛을 내는 이유는 뭘까요?
그 해의 온도나 습도 등 자연 환경에 따라서
달라지는, 포도의 맛 때문일 것입니다.
꿀도 그렇습니다.
매년 기후가 다르고, 벌의 숫자가 다릅니다.
또, 그해 피는 꽃들의 종류와 수량이 다릅니다.
그렇기에 매년 꿀 맛은 다를 수 밖에 없습니다.
진짜 맛있는 꿀, 몸에 좋은 꿀, 제대로 된 꿀!
단순히 단맛을 내는 식재료가 아니라,
맛보고 즐길 수 있는 음식입니다.
진짜 믿고 먹을 수 있는 명품꿀을 만들기 위해서 노력하고 있습니다.
*상품명: 서기당 숙성꿀/봄꿀(500g), 여름꿀(500g)
*원산지: 경북 포항(국내산)
*생산자:서기당
*생산일자: 봄꿀 2023년5월~6월(6월 초 채밀), 여름꿀 6~7월(7월 초 채밀)
*소분일자: 제품에 표기
*소비기한: 소분일로부터 24개월
*보관방법: 실온에 보관, 냉장보관도 가능(단, 뜨거운 곳은 피함)
*주의사항: 만 12개월 미만의 영아는 섭취를 금합니다.
벌꿀이 굳는 결정화 현상은 천연벌꿀의 자연스러운 현상입니다. 품질에 이상이 있는 것이 아닙니다.
45도 미만의 따듯한 물에 중탕하면 원래의 상태로 돌아옵니다.
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원료명 및 함량 (「농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률」에 따른 원산지 표시 포함) | 상품 상세페이지 참조 | 영양정보 | 상품 상세페이지 참조 |
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상호명 | 서기당 | 대표전화 | 010-9306-4628 |
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대표자 | 최명석 | 팩스전화 | |
사업자등록번호 | 474-74-00459 | 대표 이메일 | seokydang@gmail.com |
통신판매업번호 | 제2023-경북포항-0480호 | 사업장소재지 | 경상북도 포항시 북구 흥해읍 신흥로 859, 8002동 1층 209호(마산종합시장) |
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